Gebrannte Walnüsse

Rezept für gebrannte Walnüsse

Für ein kleines Schälchen:

• Eine Handvoll Walnüsse, etwas Wasser, ca. 2 EL Zucker
• Walnüsse, Wasser und Zucker in eine Pfanne geben und unter ständigen rühren erhitzen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. 
• Solange rühren, bis die Walnüsse glänzen und der Zucker karamellisiert ist. 
• Jetzt die Nüsse auf Backpapier geben und auskühlen lassen.

 TIPP:  Die gebrannte Walnüsse schmecken wunderbar zu Vanilleeis, aufs Müsli oder einfach so als Snack