Rosmarin - Nudeln

Ihr habt Lust auf ein schnelles und leckeres Nudelgericht?! Dann hab ich hier das Richtige für euch! Penne mit Zucchini und Rosmarin. Schmeckt sehr lecker, geht schnell und ist auf jeden Fall mal etwas außergewöhnliches!

Rezept

1 Pack. Penne ~ Salz ~ Pfeffer ~ 3 Zucchini ~ 200g Schinkenwürfel ~ Olivenöl ~ Milch oder Sahne ~ Rosmarin ~ Parmesankäse

Die Penne in gesalzenen Wasser gar kochen. Die Zucchini halbieren und ich dünne Scheiben schneiden. Anschließend, die Schinkenwürfel in reichlich Olivenöl anbraten und die Zucchini hinzu geben. Mit reichlich Pfeffer würzen und goldgelb braten. Nun die Milch oder Sahne mit Pfeffer und Salz sowie etwas Parmesankäse verrühren. 

Die Nudeln abgießen und etwas von dem Nudelwasser zu den Zucchini geben. Jetzt auch die Milch-/ Sahnemischung hinzu geben und gut verrühren. Die Nudeln ein die Pfanne geben, vermengen und servieren. 

Guten Appetit!