Kinder kommt und ratet...

Kinder, kommt und ratet,

was im Ofen bratet!

Hört, wies knallt und zischt.

Bald wird er aufgetischt,

der Zipfel, der Zapfel,

der Kipfel, der Kapfel,

der gelbrote Apfel.

Kinder, lauft schneller,

holt einen Teller,

holt eine Gabel!

Sperrt auf den Schnabel

Für den Zipfel, der Zapfel,

den Kipfel, den Kapfel,

den goldbraunen Apfel.

Sie pusten und prusten,

sie gucken und schlucken,

sie schnalzen und schmecken,

sie lecken und schlecken

den Zipfel, den Zapfel,

den Kipfel, den Kapfel,

den knusprigen Apfel.

Rezept 

 

Bratapfelkuchen 

 

100ml Apfelsaft, 50g Rosinen, 75g Mandeln, 

3 Äpfel, 150g weiche Butter/ Margarine,

100g Zucker, 1TL Zimt, 2 Eier,

200g Weizenmehl, 1TL Backpulver,

150g Milch

• Apfelsaft leicht erhitzen und die Rosinen darin 30 Minuten einweichen
• Die Mandel hacken, die Äpfel würfeln und mit 1 EL Butter goldbraun braten
• Butter, Zucker und Zimt schaumig schlagen und die  Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch unterheben und zu einem glatten Teig verrühren
• Den Ofen auf 180°C vorheizen, die Rosinen mit der Apfel-Mandel-Mischung vermengen. Eine Hälfte des Teiges in die Kuchenform (20cmx20cm) geben und die Hälfte der Apfel-Mandel-Rosinen-Mischung geben. Den restlichen Teig und den Rest der Mischung darauf verteilen
• 30Minuten backen. anschließend Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Viel Spaß beim Backen!