Zweierlei Gemüse

In der letzten Zeit bin ich viel im Internet unterwegs und halte nach neuen herzhaften Rezepten ausschau, die ich mal ausprobieren könnte. 

Dabei bin auf ein Bild mit gerösteten Tomaten mit Knoblauch aus dem Ofen gestoßen, dass ich unbedingt ausprobieren wollte. 

Herausgekommen sind dabei geröstete Tomaten an Zucchini mit Knoblauch-Chilli-Öl. Sehr lecker muss ich gestehen.. Dazu habe ich noch einen Rucolasalat mit Feta und Senf - Honig- Dressing gezaubert!

 In der Kombination ein Traum.